Организация питания в образовательной организации

Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В соответствии с Приказом Министерства здравоохранения РФ от 5 ноября  2013 г.  N 822н  «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях»,   медицинское обслуживание воспитанников дошкольного образовательного учреждения осуществляет бюджетное учреждение здравоохранения Удмуртской Республики "Воткинская городская детская больница Министерства здравоохранения Удмуртской Республики".

Для организации оказания первичной медико-санитарной помощи несовершеннолетним в период обучения и воспитания в образовательной организации оборудованы следующие кабинеты:
 - Медицинский кабинет - осмотр детей, заполнение документации, консультирование родителей
- Процедурный кабинет - проведение необходимых медицинских процедур
- Изолятор - кратковременное размещение заболевших воспитанников   
- Прививочный кабинет - проведение профилактических прививок

График работы медицинского персонала в образовательной организации:
Медицинская сестра:
понедельник-пятница: 8.00-15.42
консультирование воспитателей: ежедневно 13.00-14.00

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания в образовательной организации осуществляется на основе следующих нормативно-правовых документов и локальных актов:

• Федеральный закон от 02.01.2000г N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст.25.2. "Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления"
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. № 28 «Об утверждении СП 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• на основе Сборника технических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для организации питании детей в дошкольных организациях Удмуртской Республики,
• в соответствии с Положениями: об организации питания и бракеражной комиссии.
• в соответствии с нормативными актами Учреждения: Приказами по организации питания  и созданием брокеражной комиссии. 
• в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим дошкольным образовательным учреждением, рассчитанным не менее чем на 2 недели с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

Детский сад обеспечивает 4-х разовое сбалансированное питание завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник с учетом возраста и временем пребывания ребенка в детском саду. 

Питание организовано на основе 10-дневного меню.  При необходимости, для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья вносятся изменения в действующее меню (замены продуктов).

Детям, требующих отдельного питания в соответсвии с состоянием здоровья (с пищевой аллергией, сахарным диабетом и др.) производится замена продуктов на равноценные по составу в соответствии с таблицей № 11 замены продуктов СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения​ . ​​

Информация о категориях обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях:

питание на льготных условиях в организации не предоставляется

Информация о категориях обучающихся, которым питание предоставляется на платных условиях:

питание на платных условиях в организации не предоставляется

Все интересующие Вас вопросы по организации питания в детском саду вы можете задать заведующему Майоровой Елене Николаевне по телефону 8 (34145) 5-50-48, либо написать на электронный адрес детского сада ds45@votkinsk-dou.udmr.ru

Сектор по дошкольному образованию тел. 8(34145) 4-87-18

Горячяя линия по вопросам питания: Министерства образования и науки Удмуртской Республики (+7 (3412) 223-041, доб. 3), Министерства просвещения Российской Федерации (8-800-200-91-85), общенародного фронта (8-800-200-04-11)

 Столовой нет.

Прием пищи ведется в групповых помещениях, оснащенных мебелью и необходимым количеством посуды. 

Закупка и порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом и (или) договором. Организация работы пищеблока производится строго в соответствии с санитарными правилами. Выдача готовой пищи детям разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией.

 Для организации питания в ДОУ оборудован пищеблок площадью, состоящий из следующих помещений:

- горячий цех

- мясной цех
          - овощной цех
          - цех готовой продукции
          - моечный цех

Пищеблок дошкольной организации оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Объемно-планировочное решение помещений пищеблока предусматривает последовательность технологических процессов